Truite à la sauce hollandaise

2.8 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

750 g d'eau
350 g de pommes de terre en morceaux (3-4 cm)
1 ½ c. à café de sel
350 g mélange de légumes (asperges, chou-fleur en bouquets, carottes), en morceaux
2 truites, vidées et nettoyées (env; 220 g chacune)
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de poivre noir moulu

Sauce hollandaise

100 g de beurre doux, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de vin blanc
10 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 citrons (pour le jus et le service), en quartiers

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma cuisine au quotidien 133 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 λεπτ.

Papillote de turbot aux petits légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1ωρ. 30 λεπτ.

Soupe de cabillaud aux épinards

Καμία βαθμολογία

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

2ωρ.

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 λεπτ.

Quenelles au cresson

Καμία βαθμολογία

Filet de merlan en papillote de poireau

55 λεπτ.

Burgers au saumon

25 λεπτ.

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

Καμία βαθμολογία

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Καμία βαθμολογία

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων