Truite à la sauce hollandaise

2.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

750 g d'eau
350 g de pommes de terre en morceaux (3-4 cm)
1 ½ c. à café de sel
350 g mélange de légumes (asperges, chou-fleur en bouquets, carottes), en morceaux
2 truites, vidées et nettoyées (env; 220 g chacune)
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de poivre noir moulu

Sauce hollandaise

100 g de beurre doux, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de vin blanc
10 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 citrons (pour le jus et le service), en quartiers

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma cuisine au quotidien 133 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 λεπτ.

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 λεπτ.

Filet de merlan en papillote de poireau

55 λεπτ.

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 λεπτ.

Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth

Καμία βαθμολογία

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 λεπτ.

Cassolette de poisson

35 λεπτ.

Cassolette de crevettes et vermicelles

30 λεπτ.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 λεπτ.

Moules et frites

45 λεπτ.

Cabillaud à la chermoula

Καμία βαθμολογία

Tajine de morue aux poivrons et aux tomates

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων