Fragrant whole barbecued fish

Fragrant whole barbecued fish

4.5 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1 - 2
piece fresh ginger peeled
2 cm
lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
garlic cloves
3
makrut lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
4
fresh coriander roots only, plus leaves reserved for garnishing
1 bunch
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
peanut oil
60 g
whole snapper (approx. 1000 g - see Tips)
1
sea salt to season (see Tips)
ground black pepper to season
dried chilli threads to garnish (optional - see Tips)
limes cut into cheeks, to serve
1 - 2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 408 kcal / 1713.6 kJ

Πρωτεΐνη 52.3 g

Λιπαρά 19.5 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Νάτριο 1147.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Easter around the world 28 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beer batter fish

Beer batter fish

40 min

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25 h

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1 h 40 min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 min

Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

50 min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 h

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

No ratings

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1 h 10 min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55 min

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

24 h 35 min

Εμφάνιση όλων