Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 636 mg

Πρωτεΐνη 32.4 g

Θερμίδες 1288 kJ / 308 kcal

Λιπαρά 18.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30 λεπτ.

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1ωρ.

Calamares a la mallorquina

1ωρ.

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1ωρ.

Dorada con guarnición de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Fajitas de pez espada con pimientos

30 λεπτ.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1ωρ.

Rodaballo con verduras en papillote

1ωρ. 15 λεπτ.

Marmitako de pulpo

40 λεπτ.

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1ωρ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων