Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
4.0 56 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.8 g
Θερμίδες 2503 kJ / 605 kcal
Λιπαρά 52.5 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Υδατάνθρακες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - janvier 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

4.7(78)

1ωρ.

Conchiglioni aux blettes et au saumon

4.6(67)

55 λεπτ.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(58)

45 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3(63)

45 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(28)

15 λεπτ.

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

4.2(152)

35 λεπτ.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50 λεπτ.

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

4.4(9)

25 λεπτ.

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5(260)

50 λεπτ.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(33)

30 λεπτ.

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3(12)

1ωρ.

Merlan aux poireaux

4.3(188)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων