Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
3.9 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.8 g
Θερμίδες 2503 kJ / 605 kcal
Λιπαρά 52.5 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Υδατάνθρακες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - janvier 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux moules et chorizo

4.6(53)

50 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3(61)

45 λεπτ.

Risotto aux épinards, crevettes et citron

4.5(53)

30 λεπτ.

Seiche à la sauce tomate

4.4(49)

1ωρ. 15 λεπτ.

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

4.6(62)

45 λεπτ.

Dorade en croûte de sel

4.6(91)

35 λεπτ.

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

4.1(293)

45 λεπτ.

Wok de crevettes

4.4(68)

35 λεπτ.

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.3(99)

25 λεπτ.

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(99)

1ωρ.

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

4.7(107)

40 λεπτ.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.7(46)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων