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Au fil des mois - janvier

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en janvier : de bons veloutés de légumes, de la lotte au beurre rouge, un gratin de gnocchis et pour le dessert… un étonnant gâteau à la betterave !
Velouté de légumes et crème caramel

Velouté de légumes et crème caramel

3ωρ. 20 λεπτ.
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45 λεπτ.
Pâtes au jambon et au chorizo

Pâtes au jambon et au chorizo

30 λεπτ.
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40 λεπτ.
Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

35 λεπτ.
Roulé de pintade au chou

Roulé de pintade au chou

1ωρ. 10 λεπτ.
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1ωρ. 15 λεπτ.
Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10 λεπτ.
Gratin de clémentine

Gratin de clémentine

30 λεπτ.
Petits gâteaux de betterave

Petits gâteaux de betterave

45 λεπτ.