Merlan aux poireaux

Name: Merlan aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g de blancs de poireau; 30 g de beurre; 3 pincées de sel; 80 g de vin blanc sec; 600 g de filets de merlan; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.3 (161 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

700 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
30 g de beurre
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
600 g de filets de merlan
ή 600 g de filets de poisson blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
ή 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1612 kJ / 386.3 kcal
Πρωτεΐνη: 30.5 g
Υδατάνθρακες: 8.3 g
Λιπαρά: 23 g
Κορεσμένα λιπαρά: 15.5 g
Φυτικές ίνες: 5 g
Νάτριο: 581.8 mg