
Συσκευές & Αξεσουάρ
Flank steak with horseradish cream sauce
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mustard marinade
-
beef flank sinew removed (see Tips)1000 g
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
garlic cloves2
-
Worcestershire sauce50 g
-
olive oil50 g
-
French mustard1 tbsp
-
dried oregano1 tbsp
-
ground black pepper¼ tsp
Horseradish cream sauce
-
mayonnaise (see Tips)100 g
-
crème fraîche (see Tips)100 g
-
lemon juice20 g
-
horseradish cream30 g
-
French mustard1 tsp
-
cayenne pepper2 pinches
-
salt2 pinches
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
870.3 kcal /
3655.3 kJ
Πρωτεΐνη
71.8 g
Λιπαρά
60.2 g
Υδατάνθρακες
6.4 g
Φυτικές ίνες
2 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.2 g
Νάτριο
708.4 mg