Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce
4.5 37 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinated steak
  • beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
    500 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • palm sugar roughly chopped
    40 g
  • tamari
    80 g
  • mirin
    50 g
  • sesame oil
    1 tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
Carrots with yoghurt dressing
  • carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • water
    300 g
  • salt
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • garlic clove
    1
  • fish sauce
    2 tsp
  • palm sugar roughly chopped
    10 g
  • chilli powder
    ¼ tsp
  • natural yoghurt
    40 g
  • pure maple syrup
    1 tsp
Ssamjang sauce
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • soy paste (or soy bean paste - see Tips)
    40 g
  • chilli paste (see Tips)
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • sesame seeds
    2 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
Assembly
  • oil for brushing
  • baby cos lettuce leaves
    8 - 10
  • fresh mint leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 931.7 mg
Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 1911.1 kJ / 455 kcal
Λιπαρά 16.9 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.4 g
Υδατάνθρακες 43.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Flavours of Korea 15 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(438)

50 min

Lamb kleftiko

4.4(18)

4 h

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8(24)

1 h 35 min

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(160)

45 min

Asian-style pork noodles

4.5(496)

1 h

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(10)

35 min

Turkey patties

4.6(37)

30 min

Gluten free chicken and pear pie

4.3(20)

2 h 40 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

4.5(22)

1 h

Beef tacos

4.4(600)

25 min

Pork fillet with mustard

4.1(35)

35 min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(95)

1 h 20 min

 Εμφάνιση όλων