Classic beef burgers
TM6 TM5 TM31

Classic beef burgers

4.4 (189 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 150 g brown onion, cut into quarters
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
  • 1000 g beef chuck steak, sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)
  • 40 g breadcrumbs (see Tips)
  • 2 egg yolks
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp salt
  • 3 pinches ground black pepper
  • 6 round bread rolls, cut into halves and toasted, if desired (see Tips)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2177.7 kJ / 518.5 kcal
Πρωτεΐνη
45.5 g
Υδατάνθρακες
39.8 g
Λιπαρά
19.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Νάτριο
934.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων