Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 5869.4 mg

Πρωτεΐνη 165.7 g

Θερμίδες 6965 kJ / 1658.3 kcal

Λιπαρά 82.4 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 42.3 g

Υδατάνθρακες 59.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with ginger lime sauce

35 λεπτ.

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1ωρ. 45 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

30 λεπτ.

Sambal udang (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Balti coconut fish curry

50 λεπτ.

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Salmon niçoise salad

35 λεπτ.

Miso fish with Asian greens

24ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων