Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 5869.4 mg

Πρωτεΐνη 165.7 g

Θερμίδες 6965 kJ / 1658.3 kcal

Λιπαρά 82.4 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 42.3 g

Υδατάνθρακες 59.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Superfood salmon salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 λεπτ.

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Fish pie with mashed potato topping

2ωρ.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

Goan prawn curry

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων