Five spice chicken with asparagus and pea salad

Five spice chicken with asparagus and pea salad

4.6 34 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Five spice rub
  • olive oil
    1 tbsp
  • instant granulated coffee
    2 tsp
  • brown sugar
    2 tbsp
  • ground allspice
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
  • sea salt flakes (see Tips)
    1 tsp
  • whole chicken , trussed
    1400 - 1600 g
Asparagus and pea salad
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • red wine vinegar
    60 g
  • caster sugar
    2 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt , to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • water
    500 g
  • asparagus , trimmed and cut into pieces (3 cm)
    2 bunches
  • sugar snap peas , trimmed
    150 g
  • mixed salad leaves
    60 g
  • red onion , cut into thin slices
    ½

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 2676 kJ / 637.1 kcal
Πρωτεΐνη 50.5 g
Υδατάνθρακες 8.5 g
Λιπαρά 44.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.1 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Νάτριο 720.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων