Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 401.1 mg

Πρωτεΐνη 70.2 g

Θερμίδες 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Λιπαρά 64.3 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.5 g

Υδατάνθρακες 6.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

2u. 20min

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Woodys "no butter" butter chicken

40min

Creamy beef curry

1u. 15min

Chinese pork with vegetables

1u. 20min

Beef and feta koftas

1u. 30min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9u.

Chicken and spinach enchiladas

40min

Sliders with sunflower sauce

40min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1u. 50min

Εμφάνιση όλων