Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre
3.9 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
14 rebanadas
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Masa madre
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 100 g de harina integral de centeno
  • 1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 339.2 mg
Πρωτεΐνη 3.4 g
Θερμίδες 456 kJ / 109 kcal
Λιπαρά 0.8 g
Φυτικές ίνες 1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Υδατάνθρακες 21.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dieta 142 Συνταγές
Μεξικό
Dieta 142 Συνταγές
Ισπανία
Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

4.1(14)

17ωρ.

Pan integral con muesli

4.8(89)

4ωρ.

Pan portugués

5.0(16)

3ωρ. 30 λεπτ.

Baguettes parisiennes

4.8(21)

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan de brioche

4.8(55)

5ωρ.

Caracolas de canela

4.3(104)

2ωρ.

Brioche

4.7(64)

5ωρ.

Cubiletes de queso

4.8(366)

1ωρ.

Pan de caja

4.8(76)

2ωρ. 30 λεπτ.

Napolitanas de crema

4.5(8)

4ωρ. 45 λεπτ.

Pan árabe de comino

4.2(14)

40 λεπτ.

English muffins

4.7(143)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων