
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cod with citrus butter
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
orange preferably organic, zest and juice1
-
lemon preferably organic, zest and juice1
-
water700 g
-
potatoes cut in pieces400 g
-
courgettes cut in slices (5 mm)400 g
-
butter plus extra for greasing80 g
-
fresh cod fillets, skinless (120-200 g each)4
-
salt adjust to taste½ tsp
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
anise seeds1 tsp
-
fresh parsley leaves only, chopped3 sprigs
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
405 kcal /
1694 kJ
Πρωτεΐνη
33 g
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
23 g
Φυτικές ίνες
2.5 g