Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması

Name: Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 250 g darı tanesi; 1200 g su; 6 - 12 yaprak Savoy lahanası; 180 g soğan; 2 diş sarımsak; 200 g herhangi bir taze mantar; 20 g tereyağı; 1 - 1 ½ tk tuz; ½ - ¾ tk toz karabiber; 30 g tereyağı; 80 g krema; ½ - ¾ tk tuz; ¼ - ½ tk toz karabiber

4.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porsiyon

Υλικά

Darılı lahana sarması

darı tanesi
250 g
250 g pilavlık bulgur
su
1200 g
Savoy lahanası (6 büyük veya 12 küçük)
6 - 12 yaprak
6 - 12 yaprak karalahana, sert damarları alınmış
soğan ikiye bölünmüş
180 g
diş sarımsak
2
herhangi bir taze mantar (örn. kültür, shiitake, kestane), parçalara bölünmüş (5 cm)
200 g
tereyağı
20 g
tuz
1 - 1 ½ tk
toz karabiber
½ - ¾ tk