Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
4
d'aile de raie épaisse
1000 g
d'eau
550 g
de thym frais
2 branches
de persil plat frais
4 brins
feuille de laurier
1
d'épinards frais à grandes feuilles
1500 g
de beurre
40 g
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
100 g
du sel
du poivre moulu blanc
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à café rase
de cerfeuil frais
2 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 565 kcal / 2371 kJ

Πρωτεΐνη 55 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 21 g

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