Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
TM5 TM6

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

Ζύμη

  • 100 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 185 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας

Αχλάδια

  • 6 αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
  • 500 γρ. λευκό κρασί
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 210 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 200 γρ. μπλε τυρί, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 10 γρ. κορν φλάουερ
  • 110 γρ. αμύγδαλα φιλέ

Διατροφή
ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες
1383 kJ / 331 kcal
Πρωτεΐνη
6.8 g
Υδατάνθρακες
29.6 g
Λιπαρά
17.8 g
Φυτικές ίνες
1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων