Bamia (Okra Lamb Stew)
TM6

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 tsp black peppercorns
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1 tsp coriander seeds
  • 1 cinnamon stick
  • 1 tsp cloves
  • 200 g yellow onions, cut in quarters
  • 3 garlic cloves
  • 3 sprigs fresh coriander, roots and leaves separated, chopped
  • 450 g tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
  • 60 g cooking oil
  • 600 g lamb shoulder, cut in cubes (5 cm)
  • 100 g tomato purée
  • 200 g hot water
  • 1 tsp salt
  • 1 lemon, juice only
  • 300 g baby okra, frozen
    ή 300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1986 kJ / 474 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
23 g
Λιπαρά
31 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
7 g
Νάτριο
784 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων