Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Patatas cocidas

500 g de agua
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
130 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de estragón seco

2 cucharaditas de estragón fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y decoración

250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
1 cucharada de alcaparras
4 - 8 pepinillos en vinagre
4 - 8 cebollitas en vinagre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 22.65 g

Θερμίδες 2355 kJ / 563 kcal

Λιπαρά 38.62 g

Φυτικές ίνες 3.62 g

Υδατάνθρακες 31.17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Érase una vez... 40 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Sepia asada y guisantes con jamón

40 min.

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15 min.

Mero y calabacín

30 min.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Caldereta de langosta

1h

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30 min.

Bacalao con gambones y almejas

45 min.

Txangurro

1h 10 min.

Tataki de atún

30 min.

Εμφάνιση όλων