Συσκευές & Αξεσουάρ
Bagels with Egg and Bacon Jam
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Bagels
-
olive oil for greasing
-
water920 g
-
milk250 g
-
30 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast3 tsp
-
sugar1 Tbsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting520 g
-
fine sea salt3 tsp
-
egg yolk1
-
water1 Tbsp
-
1 Tbsp poppy seed, for sprinklingsesame seeds (προαιρετικό πεδίο) for sprinkling1 Tbsp
Bacon Jam
-
garlic cloves3
-
red onions quartered200 g
-
smoked bacon cut in pieces (1-2 cm)500 g
-
Worcestershire sauce1 Tbsp
-
brown sugar2 Tbsp
-
orange zest finely grated1 tsp
-
dried thyme1 tsp
-
ground ginger¼ tsp
-
star anise1
-
ground black pepper2 pinches
-
coffee, brewed150 g
-
cider vinegar60 g
-
orange juice60 g
-
bourbon whisky40 g
Eggs
-
medium eggs (depending on the number of portions)4
-
water500 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
65 g
Θερμίδες
4842 kJ /
1152 kcal
Λιπαρά
47 g
Φυτικές ίνες
8 g
Υδατάνθρακες
115 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Australian Brunch
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPower Muesli
25 λεπτ.
Blueberry Jam
45 λεπτ.
Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts
2ωρ. 15 λεπτ.
Full English Breakfast Popover
40 λεπτ.
Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon
15 λεπτ.
Scrambled Eggs
10 λεπτ.
Beer Bread with Whipped Marmite Butter
50 λεπτ.
Cinnamon Crunch Cereal with Dairy-free Milk
9ωρ.
Soft Fresh Cheese
15ωρ. 20 λεπτ.
Yoghurt with Blueberry and Apple Compote
13ωρ. 40 λεπτ.
Kedgeree
45 λεπτ.
Fluffy Free-from Pancakes or Waffles
30 λεπτ.