Συσκευές & Αξεσουάρ
Bar façon thaïe
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
300 g d'oignons nouveaux verts, coupés en tronçons (5 cm)
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10 g de coriandre fraîche effeuillée
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10 g de menthe fraîche effeuillée
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10 g de basilic thaï frais effeuillé
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1 morceau gingembres frais de la taille d'une noix, pelé et coupé en 4
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1 tige de citronnelle fraîche raccourcie à 10 cm, base et feuilles externes retirées
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1 jus de citron vert, fraîchement pressé
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4 c. à soupe de sauce piquante thaïe type sweet chili
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4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) type nuoc-mâm
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1000 g d'eau
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800 g de bar vidé et écaillé (28 cm maximim, la taille du Varoma)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
43 g
Θερμίδες
1373 kJ /
328 kcal
Λιπαρά
13 g
Υδατάνθρακες
7 g
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