Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
Υλικά
Le caramel de mandarine
-
4 mandarines le jus seulement
-
60 g de sucre en poudre
-
15 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le risotto et les saints-jacques
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
40 g de beurre
-
25 g d'huile d'olive
-
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
16 noix de saint-jacques
-
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Parmentier de lieu noir
1ωρ. 20 λεπτ.
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1ωρ. 25 λεπτ.
Lotte vapeur façon tajine
1ωρ. 45 λεπτ.
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1ωρ.
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 λεπτ.
Cocotte thaïe
45 λεπτ.
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1ωρ.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 λεπτ.
Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil
1ωρ.
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1ωρ.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 λεπτ.
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1ωρ.