Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
4.6 57 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinated fish fillets
  • boneless white fish fillets skinless (approx. 4 fillets)
    400 - 450 g
  • garlic cloves
    2
  • fennel seeds
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • saffron
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • olive oil
    60 g
Chermoula sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves and stalks only
    1 bunch
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • lemon juice
    30 g
  • olive oil
    30 g
  • dried chilli flakes
    1 pinch
Couscous salad
  • couscous
    200 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • ground cumin
    1 pinch
  • salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • carrot cut into pieces
    1
  • pitted black olives
    50 g
  • fresh long red chilli (προαιρετικό πεδίο) trimmed and cut into halves
    1
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 29.7 g
Θερμίδες 2659 kJ / 633.1 kcal
Λιπαρά 33.4 g
Φυτικές ίνες 8.9 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(15)

35 λεπτ.

Tuna sushi rolls

4.4(22)

1ωρ. 25 λεπτ.

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

4.4(129)

30 λεπτ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(82)

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(1)

1ωρ.

Tuna poke bowl

4.6(37)

1ωρ.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(20)

55 λεπτ.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(101)

1ωρ. 45 λεπτ.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1ωρ.

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.6(54)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων