Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Marinated fish fillets

boneless white fish fillets skinless (approx. 4 fillets)
400 - 450 g
garlic cloves
2
fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
2 pinches
salt
½ tsp
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
1
olive oil
60 g

Chermoula sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks only
1 bunch
ground cumin
½ tsp
paprika
1 tsp
lemon juice
30 g
olive oil
30 g
dried chilli flakes
1 pinch

Couscous salad

couscous
200 g
olive oil
20 g
water
700 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 sprigs
carrot cut into pieces
1
pitted black olives
50 g
fresh long red chilli (προαιρετικό πεδίο) trimmed and cut into halves
1
grated lemon zest
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 29.7 g

Θερμίδες 2659 kJ / 633.1 kcal

Λιπαρά 33.4 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 λεπτ.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 λεπτ.

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 λεπτ.

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 λεπτ.

Flaky salmon pie with herb dressing

Flaky salmon pie with herb dressing

40 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

49ωρ.

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

1ωρ. 15 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων