Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Brine
-
water500 g
-
fine sea salt25 g
-
pink Himalayan salt coarse2 ½ tsp
-
clove1
-
bay leaf1
-
juniper berries2
-
orange peel1 piece
-
quails oven ready4
Celeriac Tea
-
celeriac large1
-
rapeseed oil10 g
-
fresh sage leaves2
-
onions sliced100 g
-
dried shiitake mushrooms10 g
-
garlic cloves sliced2
-
chicken stock strong-flavoured1000 g
-
baby cos lettuce leaves8
Celeriac Purée
-
unsalted butter cut in pieces60 g
-
double cream80 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
rapeseed oil10 g
-
unsalted butter30 g
-
watercress stalks8 g
-
apples cut in matchsticks with peel at each end2
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
52 g
Θερμίδες
3220 kJ /
774 kcal
Λιπαρά
54 g
Υδατάνθρακες
16 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Sticky Apple Pork Ribs
2u. 30min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1u. 20min
Chicken Chia Burgers
1u. 10min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40min
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55min
Pulled Pork and Cider Rolls
1u.
Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples
1u.
Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce
1u.
Quick Lamb Dhansak
45min
Spooky Spaghetti and Meatballs
Geen beoordelingen
Chicken and Mushroom Rice
55min
Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce
1u. 35min