Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 33 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 3598 kJ / 866 kcal

Λιπαρά 63 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

HYGGE 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Lamb Korma

4ωρ.

Ham, Egg and Chips

30 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 λεπτ.

Mexican Stuffed Peppers

45 λεπτ.

Pork Vindaloo

4ωρ.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 λεπτ.

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1ωρ. 10 λεπτ.

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3ωρ. 50 λεπτ.

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων