Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 238.7 mg

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 718 kJ / 170.8 kcal

Λιπαρά 9.3 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 12.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry chicken quiche

1 Std. 30 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 Min

Mixed vegetable mash (purée)

40 Min

Amritsari dal

26 Std.

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Rosemary and thyme polenta chips

1 Std.

Placki

40 Min

Warm wasabi potato salad

30 Min

Whole cauliflower with pea purée

40 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων