Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dressing
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 90 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sumac, plus extra to serve
- 1 tsp ground cumin
Salad
- 9 sprigs fresh mint, leaves only
- 9 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g cauliflower, cut into florets (approx. 3 cm)
- 145 g red onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 fennel bulb, trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 2 Lebanese cucumbers, cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
- 200 g tomatoes, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 1 tbsp white sesame seeds, toasted, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 718 kJ / 170.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6 g
- Υδατάνθρακες
- 12.3 g
- Λιπαρά
- 9.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.3 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
- Νάτριο
- 238.7 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAussie potato salad
1h 30min
Sabji (vegetable) curry
30 min.
Soft Chinese bread rolls
1h 20 min.
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Cornbread with jalapeño honey butter
55 min.
Falafel with beetroot hommus
20min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20min
Peanut and soba noodle slaw
20min
Almond biscotti
1h 10 min.
Risoni salad with artichoke and feta
25min
Curried green beans
40 min.
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25h 30min