Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dressing
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 90 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sumac, plus extra to serve
- 1 tsp ground cumin
Salad
- 9 sprigs fresh mint, leaves only
- 9 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g cauliflower, cut into florets (approx. 3 cm)
- 145 g red onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 fennel bulb, trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 2 Lebanese cucumbers, cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
- 200 g tomatoes, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 1 tbsp white sesame seeds, toasted, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 718 kJ / 170.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6 g
- Υδατάνθρακες
- 12.3 g
- Λιπαρά
- 9.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.3 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
- Νάτριο
- 238.7 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSilky sweet potato mash
25 Min
Mashed potatoes for two
30 min
No fail mash potato
20min
Cauliflower mash
25 Min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 Min
Red rice using rice mode
55min
Tandoori chicken wraps
50min
Garlic and coriander naan
1 godz. 30 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 godz.
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45 min
Steamed greens with lemon feta
20min
Superfood salmon salad
1hod. 5min