Συμβατές εκδόσεις
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pescado marinado
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
- 1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
- ½ - 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 filetes de pescado blanco sin piel (de aprox.180 g)
Salsa chermoula
- 2 dientes de ajo
- 30 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 - 4 pellizcos de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 30 g de zumo de limón
- 30 g de aceite de oliva
Ensalada de cuscús
- 100 g de cuscús
- 15 g de aceite de oliva
- 110 g de agua
- 1 pellizco de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
- 2 tiras de piel de limón
- 60 g de zanahoria en trozos
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 80 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Cocción al vapor del pescado
- 500 g de agua
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 3828 kJ / 915 kcal
- Πρωτεΐνη
- 45.5 g
- Υδατάνθρακες
- 73.1 g
- Λιπαρά
- 53.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.6 g
- Φυτικές ίνες
- 16.9 g
- Νάτριο
- 1564.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνWok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 λεπτ.
Merluza con patatas
40 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 λεπτ.
Emblanco de pescado
45min
Bacalao fresco con ajada
30 λεπτ.
Bacalao con samfaina
1ωρ.
Hamburguesa de salmón
20 λεπτ.
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 λεπτ.
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35min
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25 λεπτ.
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 λεπτ.
Merluza con calabaza y patata
40 Min