Salmon kabsa
TM5 TM6

Salmon kabsa

4.7 (35 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 g basmati rice
  • 1000 g water
  • 160 g onions, cut into quarters
  • 6 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 2 tsp Arabian spice mix
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp ground cumin
  • 150 g tomatoes, cut into quarters
  • 15 sprigs fresh coriander, 10 sprigs roughly chopped and 5 sprigs finely chopped
  • 1 tbsp tomato purée (concentrated)
  • 1 fresh chilli, deseeded and cut into pieces (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch freshly ground black pepper
  • 600 g fresh salmon fillets, skinless and boneless, cut into bite-sized pieces
    ή 600 g white fish fillets, skinless and boneless, cut into bite-sized pieces
  • 2 loomi (dried limes), pierced with a knife
  • 1 cinnamon stick
  • 4 cardamom pods
  • 4 cloves
  • 15 g toasted pine nuts, to garnish

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1770 kJ / 423 kcal
Πρωτεΐνη
23.1 g
Υδατάνθρακες
40.2 g
Λιπαρά
18.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων