Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Name: Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 400 g di carote; 300 g di porri; 200 g di rape; 100 g di patate; 800 g di acqua; 2 cucchiaini di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 200 g di spinaci baby freschi; 40 g di burro; 100 g di pomodori; 8 uova; 400 g di pane

5.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 8 porzioni

Υλικά

400 g di carote, a pezzi
300 g di porri, a pezzi
200 g di rape, a pezzi
100 g di patate, a pezzi (2 cm)
800 g di acqua
2 cucchiaini di sale, + q.b.
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di spinaci baby freschi
ή 200 g di spinaci freschi, tagliati grossolanamente
40 g di burro, a pezzi
100 g di pomodori, a dadini
8 uova
400 g di pane, tostato, a listarelle

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1169 kJ / 279 kcal
Πρωτεΐνη: 13 g
Υδατάνθρακες: 34 g
Λιπαρά: 9 g
Φυτικές ίνες: 5.6 g