Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
TM5

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

2.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Λαχανοντολμάδες με κεχρί

  • 250 γρ. κεχρί
    ή 250 γρ. πλιγούρι
  • 1200 γρ. νερό
  • 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
  • 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Σάλτσα

  • 30 γρ. βούτυρο
  • 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
1185 kJ / 283 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
34 g
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων