Caribbean stew and steamed rice cups

Caribbean stew and steamed rice cups

4.1 16 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Caribbean stew

boneless lamb shoulder (see variation), cut into pieces (3-4 cm)
800 g
800 g lamb meat for stew, boneless, cut into pieces (3-4 cm)
freshly squeezed orange juice (approx. 1 orange)
50 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce
60 g
garlic cloves
3
brown onions cut into halves
150 g
celery stalks cut into pieces
180 g
fresh coriander
2 - 4 sprigs
dried oregano
2 - 3 pinches
fresh bay leaves
2
1 dried bay leaf
ground cayenne pepper
1 - 1 ½ tsp
oil
25 g
raw sugar
20 g
20 g brown sugar
tomato paste
50 g
salt
1 ½ tsp
water
450 g

Steamed rice cups

basmati rice
160 g
water
400 g
salt
4 pinches
oil
4 tsp
4 tsp unsalted butter, chilled

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 2438 kJ / 581 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2ωρ.

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29ωρ. 45 λεπτ.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2ωρ.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29ωρ. 45 λεπτ.

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6ωρ. 20 λεπτ.

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5ωρ. 50 λεπτ.

Family chicken galette

Family chicken galette

1ωρ. 55 λεπτ.

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1ωρ. 10 λεπτ.

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14ωρ.

Εμφάνιση όλων