Συμβατές εκδόσεις
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La cuisson des blancs et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 4 blancs d'œufs
- 12 asperges vertes
- 500 g d'eau
- 200 g de chair de courge butternut, détaillée en cubes (1 cm)
- ½ concombre
La vinaigrette
- le jus d'1/2 citron vert
- 30 g de sauce de soja
- 40 g d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
L'œuf parfait
- 1750 g d'eau
- 4 œufs
Le dressage
- 1 d'écorce de citron confit, détaillé en julienne
- 50 g d'olive kalamata, dénoyautée
- 4 pétales de rose, confits
- 4 crackers bio, coupés en morceaux
- 4 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1661.5 kJ / 399.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.5 g
- Υδατάνθρακες
- 22 g
- Λιπαρά
- 27.8 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Poireaux vinaigrette
35min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets
20 min
Galettes de pomme de terre
45min
Oeuf mollet en feuilleté
1 godz. 5 min
Salade de chou blanc
10min
Coleslaw quadricolore
20 min
Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf
25 min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Lentilles en salade
1h
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25 min