
Συσκευές & Αξεσουάρ
Taboulé de sarrasin
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
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d'eau600 g
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de gros sel1 pincée
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de sarrasin décortiqué250 g
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de menthe fraîche10 feuilles
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de persil frais, équeutés5 brins
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de noisettes décortiquées30 g
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d'oignon doux coupé en deux80 g
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de tomates coupées en morceaux500 g
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de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)200 g
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de fenouil coupé en morceaux100 g
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de pois chiches en conserve préalablement égouttés100 g
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d'huile d'olive30 g
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de jus de citron20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple1 c. à café
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de raisins secs40 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
442 kcal /
1857.5 kJ
Πρωτεΐνη
13.5 g
Λιπαρά
15.8 g
Υδατάνθρακες
60 g
Φυτικές ίνες
11 g
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