Συσκευές & Αξεσουάρ
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Peri peri spice mix
-
sea salt1 tbsp
-
cinnamon quill½
-
cardamom pod15
-
ground ginger2 tsp
-
paprika2 tbsp
-
ground cayenne pepper2 tbsp
-
dried chilli flakes (optional - see Tips)1 tbsp
-
garlic powder2 tbsp
-
dried oregano2 tbsp
Sweet potato fries
-
oil1 tbsp
-
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)2 - 3
Coriander yoghurt sauce
-
fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only40 g
-
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only10 g
-
lime zested, no white pith and juiced1
-
Greek-style natural yoghurt170 g
-
honey2 tsp
-
salt¼ tsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
412.2 mg
Πρωτεΐνη
7.1 g
Θερμίδες
945.3 kJ /
225 kcal
Λιπαρά
5.9 g
Φυτικές ίνες
7.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.8 g
Υδατάνθρακες
32.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Eat Well
102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChickpea ratatouille (gut health)
1ωρ.
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1ωρ.
Tandoori chicken
45 λεπτ.
Red rice
55 λεπτ.
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1ωρ.
Citrus seafood salad
1ωρ.
Sichuan zucchini and eggplant
1ωρ. 15 λεπτ.
Steamed Chinese greens
30 λεπτ.
Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise
25ωρ. 20 λεπτ.
Garlic and coriander naan
1ωρ. 30 λεπτ.
Warm cabbage dish
15 λεπτ.
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 λεπτ.