Συμβατές εκδόσεις
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Peri peri spice mix
- 1 tbsp sea salt
- ½ cinnamon quill
- 15 cardamom pods
- 2 tsp ground ginger
- 2 tbsp paprika
- 2 tbsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp dried chilli flakes (optional - see Tips)
- 2 tbsp garlic powder
- 2 tbsp dried oregano
Sweet potato fries
- 1 tbsp oil
- 2 - 3 sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
Coriander yoghurt sauce
- 40 g fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
- 10 g fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 lime, zested, no white pith and juiced
- 170 g Greek-style natural yoghurt
- 2 tsp honey
- ¼ tsp salt
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 945.3 kJ / 225 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.1 g
- Υδατάνθρακες
- 32.3 g
- Λιπαρά
- 5.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.8 g
- Φυτικές ίνες
- 7.3 g
- Νάτριο
- 412.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSilky sweet potato mash
25min
Mashed potatoes for two
30min
No fail mash potato
20min
Cauliflower mash
25min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25min
Red rice using rice mode
55 Min
Tandoori chicken wraps
50min
Garlic and coriander naan
1h 30min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45min
Steamed greens with lemon feta
20min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min