Συμβατές εκδόσεις
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Peri peri spice mix
- 1 tbsp sea salt
- ½ cinnamon quill
- 15 cardamom pods
- 2 tsp ground ginger
- 2 tbsp paprika
- 2 tbsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp dried chilli flakes (optional - see Tips)
- 2 tbsp garlic powder
- 2 tbsp dried oregano
Sweet potato fries
- 1 tbsp oil
- 2 - 3 sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
Coriander yoghurt sauce
- 40 g fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
- 10 g fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 lime, zested, no white pith and juiced
- 170 g Greek-style natural yoghurt
- 2 tsp honey
- ¼ tsp salt
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 945.3 kJ / 225 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.1 g
- Υδατάνθρακες
- 32.3 g
- Λιπαρά
- 5.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.8 g
- Φυτικές ίνες
- 7.3 g
- Νάτριο
- 412.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνWarm cabbage dish
15 λεπτ.
Creamy potato mash
Καμία βαθμολογία
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 godz. 35 min
Polenta
25 min
Garlic and sage mash
30 Min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25h 30 min
Carrot and swede mash
25 min
Silky sweet potato mash
25 min
Tarka dal
30 Min
Mashed potatoes for two
30 Min
Sautéed eggplant (300 g)
25 min
Prawn saganaki with feta
35min