Cappellacci di zucca
TM31 TM5

Cappellacci di zucca

4.6 (38 βαθμολογίες)

Υλικά

Pasta all'uovo

  • 300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Ripieno

  • 500 g di polpa di zucca, tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1560 kJ / 373 kcal
Πρωτεΐνη
19.4 g
Υδατάνθρακες
44.1 g
Λιπαρά
14.4 g
Φυτικές ίνες
1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων