Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 169 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1286.8 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

10 EASY SALMON DINNERS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 Std.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Pollock and Spinach Lasagne

1 Std.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 Std. 45 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 Min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 Min

Prawn Chow Mein

45 Min

Coconut Bao with Prawns

1 Std. 40 Min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 Min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 Min

Seafood Korma

40 Min

Εμφάνιση όλων