Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 3844 kJ / 915 kcal

Πρωτεΐνη 37.8 g

Υδατάνθρακες 81.45 g

Λιπαρά 47.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Budget Friendly Italian 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green Goddess Quinoa Salad

40 λεπτ.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 λεπτ.

Paneer Tikka Pizza

2ωρ.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2ωρ. 15 λεπτ.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1ωρ.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 λεπτ.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 λεπτ.

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 λεπτ.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2ωρ. 45 λεπτ.

Cheeseboard Spaghetti

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων