Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 3844 kJ / 915 kcal

Πρωτεΐνη 37.8 g

Υδατάνθρακες 81.45 g

Λιπαρά 47.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Budget Friendly Italian 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil Moussaka

3ωρ. 30 λεπτ.

Black Bean and Avocado Wrap

15 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 λεπτ.

Pudla with Spinach and Paneer

1ωρ.

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 λεπτ.

Boston Baked Beans

20 λεπτ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ωρ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων