Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 raciones

Υλικά

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 871 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 17.58 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 5.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Guiso de pez espada con patatas.

35min

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

30min

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Pescado a la Veracruzana

30min

Bastones de merluza

30min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Guiso de pulpo

45min

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Εμφάνιση όλων