Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 raciones

Υλικά

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 871 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 17.58 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 5.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos perrones

30 λεπτ.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 λεπτ.

Rissois de langostinos - Portugal

1ωρ. 10 λεπτ.

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 λεπτ.

Bastones de merluza

30 λεπτ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1ωρ.

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 λεπτ.

Salmón con hongos y puré de papa

45 λεπτ.

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων