Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 raciones

Υλικά

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 871 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 17.58 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 5.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado relleno (Guefilte fish)

1ωρ. 50 λεπτ.

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1ωρ. 15 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

40 λεπτ.

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 λεπτ.

Bacalao a la Vizcaina

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 λεπτ.

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35 λεπτ.

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 λεπτ.

Pescado a la diabla

30 λεπτ.

Hamburguesas de atún y amaranto

20 λεπτ.

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1ωρ. 20 λεπτ.

Gambones al vapor con salsa picante

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων