Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.5 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 raciones

Υλικά

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 871 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 17.58 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 5.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado empapelado con verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmón con hongos y puré de papa

45 λεπτ.

Camarones salteados a los tres chiles

1ωρ. 30 λεπτ.

Pescado con ajo y chile de árbol

40 λεπτ.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 λεπτ.

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1ωρ. 20 λεπτ.

Rape al oporto

50 λεπτ.

Salmón con salsa de naranja

25 λεπτ.

Buñuelos de pixín

30 λεπτ.

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1ωρ.

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 λεπτ.

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων