Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Coconut Roti
- 350 g plain flour
- 200 g fresh grated coconut flesh (see Tips)
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 tbsp oil, plus extra for frying
- 100 g lukewarm water
Kuruma iraichchi
- 750 g beef chuck steak, cut into cubes (3 cm)
- 2 tsp salt
- 2 - 4 tsp ground black pepper
- 1 tbsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp fennel seeds
- 3 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 - 5 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 2 brown onions, cut into quarters
- ½ tsp ground turmeric
- 8 fresh curry leaves
- 2 pandan leaves, tied into a knot
- 2 tbsp white wine vinegar
- 1 stalk fresh lemongrass, cut into halves
- 1 tbsp tomato paste
- 270 g coconut cream (thick)
- 1 tbsp ghee
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Διατροφή
- ανά 6 portions
- Θερμίδες
- 18324 kJ / 4363 kcal
- Πρωτεΐνη
- 228 g
- Υδατάνθρακες
- 285.63 g
- Λιπαρά
- 245.72 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 151.7 g
- Φυτικές ίνες
- 63.87 g
- Νάτριο
- 7403.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKorean fried chicken
4óra
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3h 15min
Shredded Lamb ragù
1h 25 min.
Korean barbecue chicken with rice
45p
Zucchini cheddar slice
45p
Braised Lamb Shanks
3ωρ. 35 λεπτ.
Japanese ramen noodle soup
1 Std. 50 Min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1 Std. 15 Min
Mexican cottage pie
1h 30 min.
Tandoori chicken wraps
50p
Risotto verde (TM6)
30min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35p