Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8 42 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 portions

Υλικά

Herbed relish

cornichons
50 g
pickled capers rinsed
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 tbsp
salt
½ tsp
spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
1
Dijon mustard
1 tsp
soft feta (i.e. Danish feta)
80 g
crème fraîche
100 g
lemon juice only
½
extra virgin olive oil
40 g

Smoked salmon muffins

unsalted butter plus extra for greasing
80 g
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
250 g
pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
60 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
eggs
2
full cream milk
220 g
crème fraîche
50 g
sea salt flakes
1 tsp
baking powder
2 tsp
plain flour
250 g
smoked salmon cut into short, thin slices
200 g
asparagus cut into thin slices
6 stalks

Steamed eggs

water
700 g
eggs chilled
12
rocket leaves (optional)
100 g
cherry tomatoes (optional)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 932.9 mg

Πρωτεΐνη 24.1 g

Θερμίδες 1883.8 kJ / 448.5 kcal

Λιπαρά 22.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Homemade toasted muesli

Homemade toasted muesli

30 λεπτ.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 λεπτ.

Nutty pancakes with stone fruit compote

Nutty pancakes with stone fruit compote

1ωρ.

Plum brioche buns

Plum brioche buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Blueberry jam

Blueberry jam

35 λεπτ.

Apple and whole banana loaf

Apple and whole banana loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Almond milk to almond pancakes

Almond milk to almond pancakes

30 λεπτ.

Green smoothie

Green smoothie

10 λεπτ.

Abundant breakfast bowl

Abundant breakfast bowl

30 λεπτ.

Gluten free breakfast cereal clusters

Gluten free breakfast cereal clusters

1ωρ. 15 λεπτ.

Spiced carrot porridge

Spiced carrot porridge

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων