Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1213.9 mg

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oktoberfest 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1 godz. 5 min

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 min

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1 godz. 40 min

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 min

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Creole jambalaya

Creole jambalaya

1 godz.

Quick chicken curry

Quick chicken curry

35 min

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1 godz. 30 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 godz. 50 min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1 godz. 45 min

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 min

Εμφάνιση όλων