Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Family chicken galette

Family chicken galette
4.7 996 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Flaky pastry
  • unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • chilled water
    90 g
  • salt
    ½ tsp
Caramelised onion
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • bacon slices cut into strips (2 cm)
    110 g
  • brown onion cut into eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • balsamic vinegar
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
Chicken filling
  • water
    600 g
  • chicken tenderloins
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    3 sprigs
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra for dusting
    30 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • full cream milk for brushing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1275.4 mg
Πρωτεΐνη 29.8 g
Θερμίδες 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Λιπαρά 51.3 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g
Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

3 cheers for chicken 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 λεπτ.

BBQ chicken pizza

4.6(41)

1ωρ. 30 λεπτ.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

4.4(25)

3ωρ. 15 λεπτ.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(97)

45 λεπτ.

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5(89)

1ωρ. 15 λεπτ.

Spinach and chorizo filo pies

4.3(64)

45 λεπτ.

Steak and kidney pudding

5.0(6)

3ωρ. 45 λεπτ.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(65)

25ωρ. 35 λεπτ.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8(11)

8ωρ. 50 λεπτ.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10ωρ. 30 λεπτ.

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0(54)

1ωρ. 10 λεπτ.

Meat feast pizza

4.7(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων