Αναζήτηση
Mexican stack

Mexican stack
4.7 773 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • tasty cheese cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • garlic cloves
    4
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • fresh chillies deseeded if preferred
    1 - 2
  • olive oil
    1 tbsp
  • red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces
    1
  • zucchini (approx. 325 g), cut into pieces
    1
  • fresh sweet corn kernels (see Tips)
    200 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • tomato paste
    70 g
  • canned tomatoes
    400 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
  • Lebanese flat bread
    6
  • sour cream to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 334.2 kcal / 1403.7 kJ
Πρωτεΐνη 14.7 g
Λιπαρά 9.6 g
Υδατάνθρακες 41.8 g
Φυτικές ίνες 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g
Νάτριο 920.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stack up the savings 116 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mushroom croustade

Mushroom croustade

3.5(34)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pickled red onions

Pickled red onions

5(2)

1ωρ. 50 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3(6)

1ωρ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

5(5)

1ωρ. 35 λεπτ.

All in one bowl bolognese

All in one bowl bolognese

3(73)

40 λεπτ.

Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

5(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Yellow Curry noodle soup

Yellow Curry noodle soup

3(5)

20 λεπτ.

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

4(4)

1ωρ.

Lamb biryani with vegetable curry

Lamb biryani with vegetable curry

4(33)

1ωρ. 30 λεπτ.

Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.5(5)

45 λεπτ.

Cheesy polenta with vegetable ragù

Cheesy polenta with vegetable ragù

4.5(25)

1ωρ. 20 λεπτ.

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

5(11)

2ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων