Stuffed Portobello Mushrooms

Stuffed Portobello Mushrooms

3.7 29 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 pieces

Съставки

fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)
6
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh lemon thyme leaves only
4 sprigs
grated lemon zest
2 tsp
olive oil plus 1 tsp
80 g
carrots diced (1 cm)
100 g
Granny Smith apples diced (1 cm)
100 g
garlic clove
2
lemon juice
50 g
soy sauce
20 g
red pepper cut in strips
150 g
green pepper cut in strips
150 g
red onions cut in strips
150 g
courgettes diced (1 cm)
350 g
cherry tomatoes halved
150 g
water
600 g
quinoa well rinsed and drained
250 g
onions quartered
100 g
fresh turmeric (approx. 4 cm)
1 piece
fresh root ginger (approx. 4 cm)
1 piece
aubergines diced (1 cm)
200 g
pumpkin seeds for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 804 mg

Протеин 12 g

Калории 1628 kJ / 389 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 9.8 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Go Green, Feel Good 71 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

20min.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1hod.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2hod.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1hod.

Cauliflower Mac and Cheese

1hod. 40min.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1hod. 35min.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1hod. 30min.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40min.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45min.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45min.

Покажи всичко