Преминете към основното съдържание Търсене
Slow cooked veal stew

Slow cooked veal stew
3.8 6 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh bay leaves
    2
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
    2 sprigs
  • leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
    100 g
  • carrot cut into slices (1.5 cm)
    150 g
  • sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground white pepper plus extra to taste
    1 tsp
  • water
    900 g
  • veal cut into cubes (2-3 cm)
    1000 g
  • button mushrooms cut into quarters (or sixths if large)
    500 g
  • unsalted butter
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • egg yolks
    2
  • ground white pepper to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 497.9 mg
Протеин 39.1 g
Калории 1616.6 kJ / 386.4 kcal
Мазнини 18.8 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 10 g
Въглехидрати 15.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

4.4(148)

35 мин.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(92)

3ч. 50 мин.

Family burger pie

4.2(157)

1ч. 25 мин.

Irish stew

4.4(174)

1ч. 30 мин.

BBQ chicken pizza

4.6(39)

1ч. 30 мин.

Inside-out chicken parmigiana

4.5(13)

1ч. 30 мин.

Chilli with rice

4.8(30)

50 мин.

San bei ji (three cup chicken)

4.1(53)

35 мин.

Chicken jalfrezi

4.0(168)

1ч. 50 мин.

Beef cheek Bourguignon

4.4(292)

5ч. 25 мин.

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

4.7(83)

1ч. 15 мин.

Pizza pockets

4.6(119)

1ч. 50 мин.

 Покажи всичко