Slow cooked veal stew

Slow cooked veal stew

3.8 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut into pieces
1
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
100 g
carrot cut into slices (1.5 cm)
150 g
sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground white pepper plus extra to taste
1 tsp
water
900 g
veal cut into cubes (2-3 cm)
1000 g
button mushrooms cut into quarters (or sixths if large)
500 g
unsalted butter
50 g
plain flour
50 g
pouring (whipping) cream
100 g
egg yolks
2
ground white pepper to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 497.9 mg

Протеин 39.1 g

Калории 1616.6 kJ / 386.4 kcal

Мазнини 18.8 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 15.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quick turkey taco bowl

15min.

Sweet and sour pork ribs

40min.

Chicken meatballs with coconut rice

35min.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45min.

Quinoa salad with chicken and avocado

1hod. 15min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1hod.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9hod.

Sour cream and chicken enchiladas

1hod. 10min.

Lamb shanks with risoni and feta

3hod. 50min.

Lamb fajitas

30min.

Layered chicken dinner

1hod. 45min.

Покажи всичко