Преминете към основното съдържание Търсене
Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef
4.6 102 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
2 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Mexican spice mix
  • cayenne pepper
    1 tsp
  • small dried chillies
    12
  • cumin seeds
    2 tbsp
  • dried oregano
    4 tbsp
  • smoked paprika
    2 tbsp
  • sweet paprika
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    4
  • granulated garlic
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    2 tbsp
Slow cooked beef
  • onion cut into quarters
    1
  • oil
    20 g
  • beef chuck steak cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    110 g
  • pitted dates
    4
  • peanut butter
    1 tsp
Green chilli salsa
  • sesame seeds
    1 tsp
  • pepitas
    30 g
  • pecan nuts
    20 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots white and green part, cut into pieces
    3
  • fresh green chilli deseeded if preferred and cut into halves
    ½ - 1
  • fresh coriander roots and stems included
    4 sprigs
  • lime zest only, no white pith
    ½
  • olive oil
    20 g
  • green capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 250 g)
    1
  • jalapeño chilli cut into pieces
    1
  • ground black pepper
    1 pinch
  • lime juice (approx. 1 lime)
    20 g
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • corn tortillas warmed
    4
  • sour cream to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 62 g
Калории 5448 kJ / 1297 kcal
Мазнини 89 g
Фибри 27.2 g
Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cooking for Me and You 70 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.9(18)

50 мин.

Family burger pie

4.2(152)

1ч. 25 мин.

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(221)

45 мин.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

4.6(260)

40 мин.

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

4.6(19)

26ч. 25 мин.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(61)

2ч.

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

4.7(10)

35 мин.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(436)

50 мин.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(187)

35 мин.

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

4.7(43)

40 мин.

Pizza pockets

4.6(116)

1ч. 50 мин.

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(155)

4ч. 40 мин.

 Покажи всичко