Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)

4.2 30 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
120 g
cornflour plus 1 teaspoon extra
1 tsp
piece fresh ginger peeled
2 cm
vegetable oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
80 g
silken tofu cut into thin strips
150 g
water plus 2 tablesoons extra
600 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
egg whites
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
10 sprigs
salt to taste
½ - 1 tsp
ground white pepper to taste

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 949.5 mg

Протеин 13.4 g

Калории 604.4 kJ / 143.9 kcal

Мазнини 7.8 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 1.3 g

Въглехидрати 4.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Around Asia 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Versatile smooth soup

45 мин.

Goulash soup

2ч. 35 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Use-it-up flu fighter chicken soup

30 мин.

Smoky Mexican bean soup

35 мин.

Gyoza soup

25 мин.

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 мин.

"Hug in a mug" chicken soup

30 мин.

Barley, bacon and chorizo soup

50 мин.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 мин.

Spiced Moroccan lentil soup

40 мин.

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40 мин.

Покажи всичко