![Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce) Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8404A950-F7A8-4F31-A629-A25967A97922/Derivates/d53b64b8-85e8-4eb5-8110-be796f76d95c.jpg)
Съвместими версии
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Meat dumplings (preparation)
- 150 g plain flour
- 75 g full cream milk
- 25 g vegetable oil
- 4 pinches salt
- 50 g brown onion
- 100 g beef mince
- 2 - 3 pinches baharat, to taste (see Tips)
- 2 pinches ground cinnamon
- 2 pinches nutmeg
- 2 pinches ground white pepper
- 1 tbsp pine nuts (по избор)
Yoghurt sauce
- 20 g olive oil
- 20 sprigs fresh mint, leaves only
- 3 garlic cloves
- 1500 g natural yoghurt
- 1 tbsp cornflour
- 1 pinch salt
Meat dumplings (assembly)
- plain flour, for dusting
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1715.4 kJ / 408.4 kcal
- Белтъци
- 20.8 g
- Въглехидрати
- 31.4 g
- Мазнини
- 20.8 g
- Наситените мазнини
- 9.7 g
- Фибри
- 1.8 g
- Натрий
- 232.9 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHot and sour prawn soup
45min
Sweetcorn and potato chowder
40min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1 godz. 20 min
Yu wan tang (fish ball soup)
40min
Thai green broccoli and spinach soup
25 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil
50min
Pea and mint soup
20 Min
Curried carrot and ginger soup
40min
Pea and lettuce soup with scallops
45min
Fish soup
40min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2h