Преминете към основното съдържание Търсене
Steak tartare

Steak tartare
4.4 33 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 10 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • spring onions/shallots trimmed
    40 g
  • pickled capers drained
    1 tsp
  • pickled cucumber (approx. 60 g)
    1
  • lemon juice
    1 tsp
  • olive oil
    2 tsp
  • soy sauce
    ½ tsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • egg yolks room temperature
    4
  • bread to serve
  • mixed salad greens to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 839.3 mg
Протеин 20.3 g
Калории 1140 kJ / 271.5 kcal
Мазнини 11 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 3.1 g
Въглехидрати 22 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eat Well 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken in yoghurt

4.3(220)

30 мин.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3ч.

Beef and feta koftas

4.3(15)

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken pizza

4.8(37)

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 мин.

Slow cooked Mexican beef

4.6(105)

1ч. 30 мин.

Beef cheek Bourguignon

4.4(289)

5ч. 25 мин.

Family chicken galette

4.7(990)

1ч. 55 мин.

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(60)

1ч. 40 мин.

Madurese chicken satay

4.6(15)

1ч. 30 мин.

Lamb Moussaka

4.3(235)

1ч. 30 мин.

Gozleme

4.7(428)

1ч. 40 мин.

 Покажи всичко