Преминете към основното съдържание Търсене
Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine
4.9 23 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Terrine
  • skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • skinless chicken breast fillet cut into pieces (3 cm)
    230 g
  • white sparkling wine
    150 g
  • liquid chicken stock
    350 g
  • fresh thyme
    3 sprig
  • water
    1500 g
  • fresh baby spinach leaves
    150 g
  • garlic clove
    1
  • eschalots
    100 g
  • fresh tarragon leaves only (optional)
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing
    50 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • pine nuts
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • salt to taste
  • ground pepper to taste
  • prosciutto
    10 slices
Spiced pears
  • pears peeled, cored and cut into pieces (2 cm)
    800 g
  • raw sugar
    100 g
  • apple cider vinegar
    200 g
  • star anise
    1
  • dried bay leaf
    1
  • cinnamon quill
    1
  • whole cloves
    2
  • black peppercorns
    5

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 807.6 mg
Протеин 28.5 g
Калории 2039.4 kJ / 485.5 kcal
Мазнини 26.8 g
Фибри 6.7 g
Наситените мазнини 9.3 g
Въглехидрати 27.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.9(18)

50 мин.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(187)

35 мин.

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.8(5)

1ч. 5 мин.

Asian beef salad with peanut dressing

4.6(75)

30 мин.

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(196)

1ч. 50 мин.

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

4.7(82)

1ч. 15 мин.

Sticky chicken

4.5(310)

24ч. 35 мин.

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(109)

30 мин.

Slow cooked Mexican beef

4.6(102)

1ч. 30 мин.

Salami, pea and corn fritters

4.6(48)

40 мин.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

4.5(53)

45 мин.

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(157)

45 мин.

 Покажи всичко